Heiß & Frisch: Neueröffnungen im November
Neue Restaurants und Lokale in Wien
© Bistro Fantasy
Hungrig auf Neues? Diese neuen Restaurants und Lokale in Wien sollte man im November unbedingt auf dem Genuss-Radar haben.
Yu’s Cottage
Da, wo früher das Green Cottage seine Klassiker servierte, dampfen heute Dim Sum und werden Cocktailshaker geschwungen: Yu’s Cottage ist Thin-Fu Yus Hommage an Tradition, Familie und die Freude, Altes frisch aufzurühren. Inspiriert von seinem Vater, der zu den Pionieren der chinesischen Küche in Wien gehörte, führt Yu das Erbe mit eigener Handschrift weiter – moderner, verspielter, aber mit demselben Respekt fürs Handwerk.
Seine Asia Tapas sind zum Teilen gedacht – aber ehrlich: Man will sie gar nicht hergeben. Ha Gao, knuspriger Tempura, ein Schluck vom „Yu’s Oolong Tea“, und plötzlich fühlt sich Wien ein bisschen wie Fernost an. Kurz gesagt: ein Lokal, das zeigt, dass Tradition kein Stillstand ist, und ein Ort, an dem man gerne länger bleibt als geplant.
Kettenbrückengasse 3, 1050 Wien
Instagram @yuscottage
Ha Gao ist euer Signature Dish. Was macht diese kleine Teigtasche für dich so besonders?
Thin-Fu Yu: Ha Gao ist für uns weit mehr als nur eine Teigtasche. Er steht sinnbildlich für das, was uns wichtig ist: handwerkliche Präzision, Respekt vor der Tradition und ein Geschmackserlebnis, das Leichtigkeit und Raffinesse verbindet. In gewisser Weise bringt dieses Gericht unsere ganze Philosophie auf den Punkt – schlicht im Aussehen, aber komplex im Geschmack.
Wie gehst du bei der Entwicklung neuer Cocktails vor?
Unsere Bar ist kein Nebenprogramm, sondern Teil des Gesamtkonzepts. Wir arbeiten mit Zutaten und Gewürzen, die man aus der asiatischen Küche kennt – Ingwer, Yuzu, Tee oder Sesam – und übersetzen sie in den Kontext eines Drinks. Jeder Cocktail wird so entwickelt, dass er unsere Gerichte begleitet, ihre Aromen verstärkt oder ihnen eine neue Facette gibt. So entsteht eine Balance, bei der Küche und Bar Hand in Hand gehen.
Welches Gericht oder Getränk sollte man unbedingt probieren?
Unser Signature Dish, Ha Gao, ist auf jeden Fall ein guter Start. Aber eigentlich sollte man sich durchprobieren, denn unsere Karte lebt vom Teilen und Kombinieren. Ein Favorit vieler Gäste ist zum Beispiel der Enoki & Cauliflower Tempura – knusprig, aromatisch und macht einfach Spaß zu essen. Und wer Lust auf etwas Besonderes von der Bar hat, sollte den Me-So Salty probieren – ein Drink, der Umami, Frische und eine Prise Überraschung vereint. Am schönsten ist es, wenn man gemeinsam bestellt und die Vielfalt entdeckt – genau so ist Yu’s Cottage gedacht.
Auch diese Restaurants und Lokale in Wien sind neu:
Bistro Fantasy
Betonwände, Kerzenschein, ein bisschen rau, dabei irgendwie gemütlich – so fühlt sich das Bistro Fantasy an. Morgens locken Ricotta-Brot, French Toast oder Shakshuka, abends dann Steak & Fries, Yakitori-Spieße und kreative Cocktails. Zwischen kleinen silbernen Tischen, Plattenspielern und üppigem Blumenschmuck erkennt man die Handschrift der Brutal Boys – bekannt von „Döner Brutal“ oder „Café Florida“ –, die sich charmant durch jeden Teller und jeden Drink zieht.
Gumpendorfer Straße 22, 1060 Wien
Instagram @bistro.fantasy
Landlocked
Im 5. Bezirk weht frischer Kaffeeduft durchs Landlocked Vienna – Coffee & Surf Co. Hier trifft entspannte Surfkultur auf sorgfältig gerösteten Kaffee: Zwischen warmen Holztönen und analogen Fotografiedetails hängt ein echtes Lightning-Bolt-Board und erinnert an die goldene Ära des hawaiianischen Surfens. Gemeinsam mit seiner Frau hat Stefan Csáky einen Ort geschaffen, der zum Verweilen einlädt – für starke Espressos, süße Desserts (auch vegan) und gute Gespräche in entspannter Atmosphäre.
Rüdigergasse 14/3, 1050 Wien
Instagram @landlocked.vienna
El Reno Grill
Nach erfolgreichen Pop-ups quer durch Wien hat El Reno Grill nun endlich sein eigenes Lokal im 9. Bezirk eröffnet. Frisch gebratene Burger wie der Dry-aged-Cheeseburger und kreative Sandwiches wie der Tuna Melt landen hier auf den Tellern, dazu French Fries, knusprige Hash Browns und hausgemachter Chipotle-Ketchup. Alles mit Handwerk, alles zum Genießen und so gut, dass man sich nur schwer entscheiden kann, ob man teilen oder alles allein verschlingen will.
Schwarzspanierstraße 15, 1090 Wien
Instagram @elrenogrill
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