100 Restaurants starten mit der 33. Restaurantwoche in den kulinarischen Herbst

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Die Restaurantwoche geht in die 33. Runde! Von 31. August bis 6. September laden 100 Restaurants aus acht Bundesländern – darunter 44 Haubenlokale – zu besonderen Menüs. Die Reservierungen sind ab sofort offen.

33. Restaurantwoche: Exklusive Menüs zu attraktiven Preisen

Bereits zum 33. Mal öffnen 100 ausgewählte Restaurants in ganz Österreich ihre Türen für die Restaurantwoche und servieren eigens zusammengestellte Menüs zu attraktiven Fixpreisen. Rund 15.000 Gäste werden während der Aktionswoche erwartet. Ab sofort können sich Gäste ihre Tische für die 33. Restaurantwoche sichern.

Der Reservierungsstart fällt in eine für die Gastronomie besonders wichtige Phase. Hinter vielen Betrieben liegen herausfordernde Sommerwochen: Hohe Temperaturen haben das Konsumverhalten spürbar verändert. Das Mittagsgeschäft ging teilweise zurück, Restaurantbesuche verlagerten sich in die späteren Abendstunden, Gäste blieben kürzer und konsumierten insgesamt zurückhaltender. Mit dem Ende der Haupturlaubszeit richtet die Branche ihren Blick nun wieder nach vorne. Die Restaurantwoche soll die Lust auf gemeinsame Restaurantbesuche neu wecken, Gäste zurück an die Tische bringen und den Betrieben einen kräftigen Impuls für den Start in die kulinarische Herbstsaison geben.

„Die vergangenen Hitzewochen haben viele Gastronomiebetriebe stark gefordert. Das Mittagsgeschäft blieb teilweise aus, die Gäste kamen später, blieben kürzer und konsumierten bewusster. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, wieder nach vorne zu schauen. Die Restaurantwoche bringt die Menschen zurück an einen gemeinsamen Tisch und setzt einen wichtigen positiven Impuls für die gesamte Branche“, erklärt Franz Bernthaler, Geschäftsführer der Culinarius Gruppe und Initiator der Restaurantwoche.

44 Haubenlokale bei der Restaurantwoche

Die hohe kulinarische Qualität der 33. Restaurantwoche zeigt sich besonders deutlich an der Zusammensetzung der teilnehmenden Betriebe: Unter den insgesamt 100 Restaurants befinden sich 44 Haubenlokale. Mit dabei sind zwei Restaurants mit vier Hauben, zehn Drei-Hauben-Restaurants, 15 Betriebe mit zwei Hauben und 17 Restaurants mit einer Haube. Ergänzt wird das hochkarätige Teilnehmerfeld durch weitere renommierte Restaurants, innovative Newcomer, beliebte Lieblingslokale und spannende kulinarische Neuentdeckungen.

Die Restaurantwoche lädt dazu ein, neue Lokale in einem unkomplizierten Rahmen kennenzulernen.

Nadine Djordjevic vom Restaurant Split

Das klare Ziel der Restaurantwoche ist es, die Hemmschwelle für den Besuch hochwertiger Restaurants zu senken und ausgezeichnete Gastronomie für ein breites Publikum zugänglich zu machen. “Viele Menschen sind neugierig auf ausgezeichnete Gastronomie, zögern aber vor dem ersten Besuch. Die Restaurantwoche nimmt diese Hemmschwelle und lädt dazu ein, neue Lokale in einem unkomplizierten Rahmen kennenzulernen. Gerade nach einem für viele Betriebe herausfordernden Sommer kommt dieser Impuls zum richtigen Zeitpunkt“, betont Nadine Djordjevic vom Restaurant Split.

100 Restaurants aus acht Bundesländern

Die 33. Restaurantwoche bringt Gastronomiebetriebe aus acht Bundesländern zusammen. 76 der teilnehmenden Restaurants befinden sich in Wien, acht in Niederösterreich, sechs in der Steiermark, vier im Burgenland sowie jeweils zwei in Kärnten und Oberösterreich. Tirol und Salzburg sind mit jeweils einem Restaurant vertreten.

Die Vielfalt reicht vom urbanen Spitzenrestaurant über moderne Hotelgastronomie und kreative Newcomer bis zum ausgezeichneten Landgasthaus. Gäste erhalten damit die Möglichkeit, unterschiedliche Küchenstile, Regionen und gastronomische Konzepte zu attraktiven Konditionen kennenzulernen.

Zahlreiche Restaurants feiern ihre Premiere

Auch bei der 33. Ausgabe sind zahlreiche Betriebe erstmals Teil der Restaurantwoche. In Oberösterreich feiern Charles’ & Frank’s in Atzbach und Bruckner’s im Brucknerhaus Linz ihre Premiere.
Aus Niederösterreich sind unter anderem DERjungWIRT in Göttlesbrunn und die Schlossküche Walpersdorf Blauenstein neu dabei. Im Burgenland erweitert das Restaurant die Möwe in Pamhagen das Teilnehmerfeld.

Zu den neuen Wiener Betrieben zählen die Brasserie Rascal, das Dal Toscano, das Rhythms sowie Maria und Josef. Die neuen Teilnehmer stehen beispielhaft für die große Bandbreite der Restaurantwoche – von moderner Wiener Küche und authentischer italienischer Kulinarik bis zu regional geprägter Spitzenküche und zeitgemäßen Gastronomiekonzepten.

Seit fünf Jahren unveränderte Einstiegspreise

Trotz deutlich gestiegener Lebensmittel-, Energie- und Personalkosten wurden die Einstiegspreise der Restaurantwoche seit fünf Jahren nicht erhöht. Damit setzt die Initiative ein bewusstes Zeichen für leistbaren Genuss und tritt zugleich dem pauschalen Vorurteil entgegen, hochwertige Gastronomie sei grundsätzlich nicht mehr leistbar.

Ein 2-Gänge-Mittagsmenü ist ab 19,50 Euro erhältlich, ein 3-Gänge-Abendmenü ab 39,50 Euro. Bei Haubenrestaurants wird pro zusätzlicher Haube ein klar ausgewiesener Aufpreis von fünf Euro mittags und zehn Euro abends verrechnet. Getränke, Gedeck und individuelle Sonderwünsche werden separat berechnet. Reservierungen sind unbedingt empfohlen und ab sofort unter www.dierestaurantwoche.at möglich.

GEWINNSPIEL: Mach mit und gewinne 1 Dinner für zwei Personen im Zuge der Restaurantwoche.

Über die Restaurantwoche

Die Restaurantwoche ist eine österreichweite Initiative der Culinarius Gruppe und zählt zu den führenden kulinarischen Veranstaltungsformaten des Landes. Sie bringt qualitätsbewusste Gäste und ausgewählte Gastronomiebetriebe zusammen, erleichtert den Zugang zu hochwertiger Gastronomie, fördert die Entdeckung neuer Genussadressen und stärkt die heimische Gastronomie.