Zutaten für 2 Personen
350 g Spargel
200 g Prosciutto
Holzspieße
Zubereitung
1.Spargel waschen, trockene Enden abschneiden und im untere Drittel schälen. In ca. 5-6 cm lange Stücke schneiden und in heißem Wasser für wenige Minuten köcheln lassen. Die Spargelstücke sollten noch bissfest sein.
2. Spargelstücke zu 3er- oder 4er-Päckchen zusammenfassen, mit Prosciutto umwickeln und mehrere Päckchen vorsichtig auf befeuchtete Holzspieße stecken.
3. In der Grilltasse 5-10 Minuten grillen.