Rote-Früchte-Sorbet

Halbe Sachen sind nix? Im Sommer schon, denn Semi-Freddo – köstliches Halbgefrorenes – ist der neue Dessert-Trend für heiße Tage! Und wir haben die passenden Rezepte dazu! Zum Beispiel: Rote-Früchte-Sorbet.

1. TK-Früchte etwas antauen lassen, Honig, Zucker, ev. Prosecco zugeben, alles pürieren.

2. Wieder in den Tiefkühler.

3. Frische Früchte für ca. 2 Stunden auch in den Tiefkühler.

4. Sorbet portionieren, angefrorene, frische Früchte dazu.

Für 4 Personen
1 Pkg. rote Früchte, tiefgekühlt
1–2 Tassen frische, rote Früchte
2 EL Honig
4 EL Staubzucker
Ev. 1/4 l Prosecco
 

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