Rezept für Mango-Birne-Spinat-Smoothie mit Brunnenkresse

In "70 grüne Smoothies" verrät Autorin Marjolijn van der Velde ihre liebsten Rezepte und verrät kleine Tricks rund ums Mixen. Ein Favorit: Die "Kesse Mango" mit Mango, Birne und Brunnenkresse.

1 Mango
1 Birne
1 Handvoll Spinat
1 Handvoll Brunnenkresse
Wasser


Das Obst klein schneiden, in den Mixer geben, mit Wasser aufgießen und alles zu einer glatten Masse pürieren. Blattgemüse zufügen und nochmals pürieren. Anschließend zusätzliches Wasser nach Geschmack zugießen.

Marjolijn van der Velde, 70 grüne Smoothies

"70 grüne Smoothies" von Marjolijn van der Velde, erschienen im Hölker Verlag, € 20,60.

 

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