Rezept für Erdbeer-Wassermelone-Granatapfel-Smoothie

"Red Summer" Smoothie mit Erdbeeren, Wassermelone und Granatapfelkernen.

Im Sommer müssen Smmothies vor allem eines sein: erfrischend und leicht. Der "Red Summer" ist daher ideal für heiße Sommerstunden.

1 1/2 Tassen Erdbeeren
1 großes Stück Wassermelone
Kerne von 1 Granatapfel (optional)
1 EL Zitronensaft
1 Salatkopf nach Wahl
Wasser

So geht's

Das Obst mit dem Zitronensaft in einen Mixer geben und zu 2/3 mit Wasser aufgießen. Pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Den Salat zufügen und noch einmal pürieren. Nach Wunsch zusätzliches Wasser angießen.

Marjolijn van der Velde, 70 grüne Smoothies
"70 grüne Smoothies" von Marjolijn van der Velde, erschienen im Hölker Verlag, € 20,60.

 

Aktuell