Rezept: Früchte-Vanille-Quiche

Süßer Genuss in Quiche-Form! Diese Quiche verführt uns mit Vanillepudding, Mandeln, Erdbeeren, Heidelbeeen, Himbeeren und Pistazien.
von Monika Affenzeller
 am 05.02.2016, 08.44 Uhr

1 Packung Mürbteig

3 Eier


1 Becher Schlagobers


1 Becher Milch


1 Pkg. Vanillepudding


1 Pkg. Vanillezucker


1 kleine Tasse Erdbeeren


1 kleine Tasse Himbeeren


1 kleine Tasse Heidelbeeren


1 Pkg. geriebene Mandeln


gehackte Pistazien

1. Die Erdbeeren halbieren, die restlichen Früchte säubern und beiseite stellen.


2. Eier, Obers, Milch, Pudding, Mandeln und Zucker miteinander vermengen.


3. Die Masse auf den vorbereiteten Mürbteigboden gießen. Früchtemix darüberstreuen. Bei 190 °C O/U für circa 40 Minuten goldbraun backen.


4. Mit Pistazien bestreut servieren.

 

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