1. Fischfilets säubern, mit Räucherlachs belegen und einrollen.
2. In Alufolie einzeln gut verschließen. Für ca. 10 Minuten in kochendem Wasser dünsten.
3. Inzwischen Couscous laut Anleitung zubereiten, Kren und Salz dazugeben.
4. Paprika in gleich große Stücke schneiden und knusprig braten.