Pistazieneis

Erfrischend anders! Selbstgemachtes Pistazieneis mit Zuckertüten, serviert mit zuckersüßer Deko. Wir verraten das Eisrezept.

1. 150 g Pistazien feinmahlen, mit Milch, Obers, Limettenschale und -saft pürieren.

2. Die glatte, dickliche Masse in eine Form füllen, mindestens drei Stunden in den Tiefkühler geben.

3. Vor dem Servieren die Masse ca. zehn Minuten bei Raumtemperatur stehenlassen und mit Eisportionierer oder Esslöffel portionieren.

4. Mit Zuckerln, Smarties, Nüssen etc. verzieren.

für ca. 6 Personen

200 g ungesalzene Pistazien
½ EL geriebene Limettenschale
65 g sehr feiner Zucker
120 ml Limettensaft
350 ml Schlagobers
350 ml Vollmilch
 

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