1. Mandeln ohne Fett anrösten.
2. Die Haferflocken in Butter anrösten.
3. Honig und Zucker mit den Eiern verrühren, die restlichen Zutaten untermischen und gut verrühren.
4. Alles ca. 1,50 cm dick auf ein Backblech streichen, ca. 15 Minuten backen und vor dem Überkühlen in gleich große Riegel schneiden.
miss-Tipp: Schokostückchen dazumischen!
400 g Haferflocken
100 g Mandeln, gehackt
100 g Cornflakes
200 g Rosinen/Cranberries
4 Eier
150 g Honig
100 g Zucker