Limetten-Minz-Sorbet

Zitrone, Orange, Grapefruit und Co. Zitrusfrüchte erfrischen und sind willkommene Gäste auf unserem sommerlichen Speiseplan. Ein paar Anregungen, was sie mit den leckeren Früchten so alles anstellen können.

1. Limette auspressen und solange mit Weißwein, Likör, Apfelsaft und Puderzucker verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.

2. Masse in eine Form gießen und für ca. 5 Stunden gefrieren lassen.

3. Erst kurz vor dem Servieren aus dem Gefrierfrach nehmen, in gekühlte Gläser aufteilen, mit einem Minzblatt dekorieren und sofort servieren.

1 Limette
150 ml trockener Weißwein
100 ml Apfelsaft
1 EL Pfefferminzlikör
40 g Puderzucker
 

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