Lebkuchenbaum

Oh Tannenbaum, oh Tannenbaum, wie süß sind deine Blätter! Schmücken Sie Ihre Wohnung mit diesem festlichen und zuckersüßen Lebkuchenbaum. Renate Gruber, Inhaberin von CupCakes Wien, verrät, wie das Baumbauen funktioniert!
von Red.
 am 04.01.2013, 13.32 Uhr


1. Lebkuchen nach eigenem Rezept backen und ausstechen. Verwenden Sie ein Rezept, mit dem Sie selbst oder Familienmitglieder bzw. Freunde bereits gute Erfahrungen gemacht haben.

2. Mit der gleichen Ausstechform auch den grünen Rollfondant oder Marzipan ausstechen.

3. Mit Eiweißspritzglasur (auch Royal Icing genannt) zusammenkleben und hart werden lassen. Dann den Baum mit „Schnee"- Tupfern verzieren, fertig! (Eiweißspritzglasur können Sie leicht selbst machen. Glasur-Rezepte finden Sie etwa unter: www.miastortenwelt.de)

Tipp: Schneller geht das Zusammenstecken mit Holzspießchen.

Lebkuchenteig nach eigenem Rezept
Rollfondant, grün oder Marzipan
Royal Icing
Nicht nur ein fertiger Lebkuchenbaum, auch eine Selber-fertig-back-Kuchenmasse eignen sich perfekt als Geschenk. Wie Sie letztere herstellen, erfahren Sie z.B. hier >>
 

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