Veggie-Ernährung - egal ob vegan oder vegetarisch - liegt im Trend und ist gesund. Das schlägt sich auch in der kulinarischen Szene Wiens nieder.
Veggie-Ernährung - egal ob vegan oder vegetarisch - liegt im Trend und ist gesund. Das schlägt sich auch in der kulinarischen Szene Wiens nieder. Einige Restaurants in Wien haben sich bereits auf fleischlose Küche spezialisiert. Sie kochen nicht nur vegetarisch, sondern auch mit regionalen, vorwiegend biologischen Zutaten.
Unsere Top 10 Veggie-Restaurants:
Der Edel-Vegetarier TIAN
Im TIAN wird das Essen zum Erlebnis. Die außergewöhnlichen Kreationen schmecken nicht nur hervorragend, sie werden auch liebevoll angerichtet. Das Ganze wird abgerundet durch tolle Weine und eine einzigartige Athmosphäre. Absolute Empfehlung!
Adresse: Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien
Veganes bei Swing Kitchen
Vegane Burger, Wraps und Desserts - das kann man im "Swing Kitchen" essen und genießen. Nachhaltigkeit und Fair Trade werden hier ernst genommen. Selbst die Verpackungen sind aus Recycling-Material. Diese Liebe zum Detail schmeckt man auch.
Adressen: Schwedenplatz 3-4/4-5, 1010 Wien; Operngasse 24, 1040 Wien; Schottenfeldgasse 3, 1070 Wien; Josefstädter Str. 73, 1080 Wien; Währinger Str. 47 / 2, 1090 Wien;
Köstlichkeiten in der Hollerei
Die "Hollerei" steht für frische vegane bzw. vegetarische Küche und modernes Ambiente. Frische Zutaten, vorwiegend biologisch und in Spitzen-Qualität werden mit Können zu feinen, zeitgemässen Kreationen zubereitet. Einziges Manko: wer nicht viel Geduld hat, wird mit dem Service keine Freude haben.
Adresse: Hollergasse 9, 1150 Wien
Link: http://www.hollerei.at/
Xu's Cooking
Wer auf Asiatisches steht und gerne vegan und vegetarisch isst, ist mit dem Xu's bestens beraten. Gekocht wird mit frischen Zutaten und ohne Glutamat. Soja, Bohnen und Tofu sind hier das neue "Fleisch".
Adresse: Kaiserstraße 45, 1070 Wien
Loving Hut Wien Neubau
Das "Loving Hut" ist allen Veggie-Liebhaber*innen in Wien ein Begriff. Die Restaurantkette bietet Burger, Döner, Steak, Nudelgerichte oder asiatisch in veganen und vegetarischen Varianten an.
Adresse: Neubaugürtel 38/5, 1070 Wien
Link: http://www.lovinghut.at/www.lovinghut.in/austria-de/home.html
Das Bistrot Harvest
Das Harvest Café-Bistrot ist ein vegetarisch/veganes Café & Bistrot mit ausschließlich veganer Küche. Hier bekommt man alles, was ein klassisches Kaffeehaus auch zu bieten hat - nur eben veggie. Samstags, sonntags und feiertags kann man hier außerdem gemütlich brunchen.
Adresse: Karmeliterplatz 1, 1020 Wien
Die Buffet-Insel yamm!
Wer sich durchkosten will, ist im "yamm!" gut aufgehoben. Mediterrane, asiatische und klassisch österreichische vegane/vegetarische Gerichte sorgen für viel Abwechslung.
Adresse: Universitätsring 10, 1010 Wien
Link: http://www.yamm.at/
Natürlich Wrenkh - schnell & vegetarisch
Wöchentlich gibt es hier neue Köstlichkeiten auf dem Teller. Das Konzept: saisonal, frisch und vegetarisch. Aufgrund der schnellen Zubereitung ein absoluter Geheimtipp für einen Veggie-Imbiss zwischendurch!
Adresse: Bauernmarkt 10, 1010 Wien
Deli Bluem
Im Deli Bluem wird frisches, lokal-saisonales, pflanzliches Slow-Food in einer modernen und gemütlichen Atmosphäre serviert. Je nach Tellergröße können drei bis vier Speisen frei kombiniert werden.
Adresse: Hamerlingplatz 2, 1080 Wien
Lebenbauer: Veggie mit Tradition
Beim Lebenbauer kommen schon seit mehr als 20 Jahren Vollwertkost und vegetarische Gerichte auf den Tisch. Kreative und abwechslungsreich gesunde Küche haben den Lebenbauers bereits mehrere Auszeichnungen gebracht. Alle Speisen sind auch in veganer Zubereitung möglich.
Adresse: Teinfaltstraße 3, 1010 Wien
