Kräuter-Schweinefilets

Bärlauch ist in der pikanten Frühlingsküche ein wahrer Alleskönner. Wir verraten Ihnen das Rezept für Schweinefilets mit Champignon-Bärlauch-Kruste - inkl. Video-Anleitung!

Und so geht´s:

Wir wünschen gutes Gelingen!

Für 2 Personen

2 Schweinefilets
300 g Bandnudeln
75 g Crème fraîche
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
2 EL weiche Butter
100 g Champignons
50 g Bärlauch
1 Stange Lauch
1 Zwiebel
1 EL Butterschmalz
Salz, Pfeffer
1 Scheibe Toastbrot
3 Stiele Petersilie
 

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