Kichererbsen-Laibchen

Schnell und köstlich: Knusprige Veggie-Laibchen aus pürierten Kichererbsen und Gewürzen. Fertig in nur 15 Minuten! Wir haben das Rezept.


1. Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Koriander grob hacken.


2. Mit den abgetropften Kichererbsen und den Gewürzen pürieren.


3. Abschmecken, das verquirlte Ei untermischen, die Masse zu gleich großen Kugeln formen und in Pflanzenöl goldgelb backen.

Tipp: Dazu passt jeder Salat und ein Joghurt-Dip!

Für 4 Personen

1 Dose Kichererbsen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Koriander
1 TL Currypulver
1 TL Sesampaste
Salz, Pfeffer
1 Ei
Pflanzenöl zum Backen
 

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