Katrin Scheiblhofer

Einst war das Wurzelgemüse höchst begehrt in feinen Kreisen. Heute kennt es fast niemand mehr, erzählt Gemüsegärtner Martin Freimüller, der es wieder anbaut.

Diese Tipps müssen Sie wissen, damit der Smoothie schön cremig ohne Brocken wird.

Feuer und Rauch sind genau ihr Ding: Yulia Hayböck ist eine wahre Meisterin am Grill und weiß, wie aus einem Stück Fleisch ein perfektes Steak wird. Uns hat sie ihre Tricks verraten.

Ausstellung im Essl Museum: Hinter den Gärten.