Katrin Scheiblhofer

Reis ist viel zu gut und mit seinen unzähligen Sorten auch zu vielseitig, um ihn "nur" als Beilage zu essen. Wir haben uns international umgeschaut und tolle Rezepte von Salat bis Dessert entdeckt.

Dieses herzhaft-deftige Rezept bereichert auch den Speiseplan von Nichtveganer*innen.

Dieses herzhaft-deftige Rezept bereichert auch den Speiseplan von Nichtveganer*innen.

Dieses herzhaft-deftige Rezept bereichert auch den Speiseplan von Nichtveganer*innen.

Bananenbrot steckt voller wertvoller Mineral und Ballaststoffe, hilft, Zucker einzusparen -und ist eine willkommene Restlverwertung für überreife Bananen.

Einst war das Wurzelgemüse höchst begehrt in feinen Kreisen. Heute kennt es fast niemand mehr, erzählt Gemüsegärtner Martin Freimüller, der es wieder anbaut.

Diese Tipps müssen Sie wissen, damit der Smoothie schön cremig ohne Brocken wird.

Feuer und Rauch sind genau ihr Ding: Yulia Hayböck ist eine wahre Meisterin am Grill und weiß, wie aus einem Stück Fleisch ein perfektes Steak wird. Uns hat sie ihre Tricks verraten.

Ausstellung im Essl Museum: Hinter den Gärten.