Zutaten für 2 Personen
300 g Hühnerbrustfilet
1 kleine Chilischote
5 EL Weißwein
3 EL Sojasauce
1 TL brauner Zucker
Salz, Pfeffer
Holzspieße
Zubereitung
1. Für die Marinade Chilischote waschen, entkernen und in sehr kleine Stücke schneiden. Mit Weißwein, Sojasauce, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und für mindestens 30 Minuten in die Marinade legen.
3. Abtropfen lassen, Fleisch auf Spieße stecken und rund 10 Minuten grillen.