Zutaten für 2 Personen
300 g Lachsfilet
etwas Zitronen- oder Limettensaft
Rosmarin
Olivenöl
Salz, Pfeffer
befeuchtete Holzspieße
Zubereitung
1. Lachs in Stücke schneiden und auf die Spieße stecken.
2. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen, etwas Zitronensaft und Olivenöl darüber träufeln.
3. In eine Grilltasse legen und rund 10 Minuten grillen.
Tipp: Dazu passt z.B. Tsatsiki.