Ingwer
Die scharfe Wurzel wärmt nicht nur von Innen, sondern wirkt auch gegen Erkältungen, Husten und Schnupfen. Leicht zu machen ist Ingwerwasser: Einfach einige Scheiben Ingwer in heißes Wasser geben, etwas einwirken lassen und dann trinken.
Chili
Die rote Schote verleiht dem Essen nicht nur eine würzige Note, sondern vertreibt auch Kälte.
Kardamon
Der Samen ist ideal für alle, die es nicht allzu scharf mögen. Die süßliche Schärfe schmeckt gut im Gebäck wie Lebkuchen oder im Glühwein.
10 Rezepte: Wärmende Suppen
Currysuppe
1. Superior-Currysuppe
Pikante Currysuppe mit Ingwer und Korianderzwiebeln.
Hier geht´s zum Rezept >>
Erdäpfelsuppe
2. Erdäpfelsuppe
Cremige Erdäpfelsuppe mit würzigen Variationen.
Hier geht´s zum Rezept >>
Ingwer-Kürbissuppe
3. Ingwer-Kürbissuppe
Kürbiscreme-Suppe mit Zimt & eingelegtem Ingwer.
Hier geht´s zum Rezept >>
Topinambur-Suppe
4. Topinambur-Suppe
Cremige Topinambur-Suppe mit Erdäpfeln.
Hier geht´s zum Rezept >>
Rote-Rüben-Suppe
5. Rote-Rüben-Suppe
Wärmt und schmeckt: Rote-Rüben-Kren-Suppe.
Hier geht´s zum Rezept >>
Süßkartoffel-Suppe
6. Linsen-Sahne-Süppchen
Dieses Essen macht glücklich: Linsen-Sahne-Süppchen.
Hier geht´s zum Rezept >>
Sellerie-Cremesuppe
7. Sellerie-Cremesuppe
Cremige Selleriesuppe mit knusprigen Brotscheiben.
Hier geht´s zum Rezept >>
Krautsuppe
8. Krautsuppe
Krautsuppe mit Distelöl & knusprigem Speck.
Hier geht´s zum Rezept >>
Karottensuppe
9. Cremige Karottensuppe
Cremige Karottensuppe mit Schlagobers.
Hier geht´s zum Rezept >>
Apfel-Zimt-Suppe / Bild: Yanik Chauvin
10. Warme Apfel-Zimt-Suppe
Süße Suppe mit Brioche-Croutons.
Hier geht´s zum Rezept >>
Pfeffer
Heizt dem Körper ebenfalls ordentlich ein.
Zimt
Wirkt antibakteriell und durchblutungsfördert und passt nicht nur gut zu Süßspeisen, sondern auch in Tees und Glühwein.
Was noch alles wärmt
Hasel-, Walnüsse, Pistazien, Fisch wie Sardelle, Sardine oder Thunfisch, Fleisch wie vom Huhn, Lamm, Schaf, Ziege oder Wild sowie Süßkartoffeln, Maroni, Hafer, Kürbis und Fenchel.
