Die Studie der Cornell University (Bundesstaat New York) vom US-Forscher Brian Wansink zeigt eines: Wer abnimmt, folgt einem bestimmten Rhythmus. 80 Teilnehmer zwischen 25 und 62 Jahren nahmen an der Studie teil und wogen sich täglich bis zu einem Jahr lang.
Brian Wansink im Interview zu seinem Buch „Mindless eating". Wussten Sie, dass wir täglich allein 200 Entscheidungen zum Thema Essen treffen?
Leichter Freitag, schwerer Sonntag
Jene, die konstant Gewicht verloren haben, waren im Schnitt am Freitag in der Früh immer am leichtesten und am Sonntag am Abend am schwersten. Die Forscher folgern daraus, dass am Wochenende gerne geschlemmt wird, während es unter der Woche leichter fällt, strikt auf die Ernährung zu achten. Denn von Montag bis Freitag folgen die Tage eher bestimmten Abläufen.
Regelmäßigkeit macht Abnehmen leichter
Bei den Personen, die ihr Gewicht nur halten wollten oder die zunahmen, konnten entsprechende Regelmäßigkeiten bei den Gewichtsschwankungen nicht beobachtet werden. Das Gewicht kann innerhalb einer Woche um einige Kilos variieren - dies sei normal und auch nichts Schlimmes, so die Experten. Beim Abnehmen sollte man sich allerdings dieser Tendenz bewusst sein und nach einem genussreichen Wochenende am Montag wieder zur Tagesordnung zurückkehren. Denn dann heißt es wieder bewusst auf gesunde Ernährung zu achten.
