Es heißt ja bekanntlich, in Linz beginnt’s. Und wenn das stimmt, dann ja wohl 2009. Schließlich ist Linz heuer Kulturhauptstadt Europas. Sprich, es gibt eigentlich keinen Grund, der oberösterreichischen Landeshauptstadt nicht doch einen Besuch abzustatten.
Allerdings muss ich zugeben, dass ich nicht alleine deswegen in der Gegend war. Eigentlich wollte ich schon längst das ARS Electronica Center besuchen, also genauer gesagt, das Restaurant am Dach des Centers. Im glasverbauten Cubus ist der Blick über die Dächer der Stadt nämlich groß artig.
Außerdem wird hier ungewöhnliche, traditionelle Küche serviert (Starkoch und Enfant terrible Bernhard Rieder kocht z. B. am 16. 4. hier) und los ist im Cubus sowieso immer was. Denn wenn nachts die Lichter ausgehen, verwandelt sich das Restaurant in eine Lounge-Bar.
Also order ich auch gleich 1/8 l Riesling vom Weingut Brandl aus dem Kamptal (€ 3,60). Danach bin ich bereit für den Mühlviertler Antipasti-Teller (€ 5,90). Molto gschmackig!
Und weil wir ja in der Hauptstadt des Knödel-Bundeslandes sind, geht’s weiter mit flaumigen Spinatsemmelknödeln mit Walnussbutter, Parmesan und Blattsalat (€ 8,50). Als sich dann langsam der Himmel blutrot färbt, fühle ich mich wie auf einer federleichten Wolke schwebend.
Das liegt aber nicht nur am Wein und der Aussicht, sondern auch an der Lounge-Musik und der sehr diskreten Beleuchtung, die das Cubus in eine Chill-out-Zone verwandeln. Weiter geht’s dann mit einem Sparkling „Cubus“ (Schlumberger mit Aperol, Minze, Orange, € 4) und zu House-Klängen erklimme ich beschwingt die gelbe Stiege, die zur großzügigen Terrasse mit atemberaubender Freisicht führt.
Ich halte meine Nase in die kühle Abendluft und freue mich einfach.
In Linz beginnt’s eben – tatsächlich. Ja, ohne Schmäh.
CUBUS Restaurant – Cafe – Bar
Hauptstraße 2
4020 Linz
www.cubus-aec.at
