Coca-Cola-Garnelen

Schnelle Küche: Garnelen mal anders, nämlich ganz schön Amerikanisch! Nicht wundern sondern einfach ausprobieren! Fertig in 15 Minuten.

Lauch und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Lauch und Knoblauch bei mittlerer Hitze goldgelb braten. Garnelen, Pfeffer, Chiliöl mitbraten.

Coca-Cola löffelweise mitgaren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Kirschtomaten halbieren, Frühlingszwiebeln gleich groß schneiden. Beides eine weitere Minute mitbraten.

Anrichten und genießen! Dazu passt Baguette oder ofenwarmes Ciabattabrot.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Für 4 Personen

1 Lauch
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
16 geschälte Garnelen
1/2 TL Pfeffer
1–2 TL Chiliöl
100 ml Coca-Cola
12 Kirschtomaten
2 Frühlingszwiebeln

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