1. Äpfel schälen und in Spalten schneiden, auf Kuchen/Tarteform auflegen.
2. Apfelsaft mit ausgelöster Kardamomkapsel aufkochen, Zucker und Butter dazugeben.
3. Alles über die Apfelspalten gießen. Blätterteig darüber legen.
4. Für ca. 15 min bei 190 °C O/U ins Rohr.
5. Goldbraun backen. Danach sofort auf einen großen Teller umdrehen, ev. Mit Staubzucker bestreuen.
miss-Tipp: mit Vanillepudding genießen!
1 Blatterteig, fertig
2–3 Äpfel
4 Kardamomkapseln
1/8 l Apfelsaft
etwas brauner Zucker
ein 4 cm breites Stück Butter